Kaffee Erlebnisse
Alles über meine Erlebnisse mit Kaffee wird hier folgen. Natürlich kann ich noch nicht so genau sagen, welches diese sein werden, aber als passionierter Cafe Trinker kann man schon mit einigen Erlebnissen aufwarten. Sei es Starbucks oder Mac Donalds, die Erlebnisse sind ja vielfältig. Wer kennt das nicht, den lauwarmen Cafe, den Super Cafe.
Von schwarzer Brühe zum Lifestyle Produkt
Kaffee trinken ist zur modernen Lebensart des neuen Jahrtausends geworden. In jeder kleineren Stadt, geschweige denn, in den grossen Städten gibt es jetzt Kaffee Häuser. Man nennt sie heutzutage allerdings coffee shops. Im Jahre 2002 gab es 400 in der Bundesrepublik Deutschland, im Jahre 2007 schon über 1.200, Tendenz steigend. Die bekannteste Kette ist Starbucks, weniger bekannte sind Balzac oder Lavazza. Natürlich gibt es auch noch die kleinen Kaffees um die Ecke, die die Zeit überdauert haben. Es sind zwar weniger geworden, aber sie versprühen immer noch ihren Charme.
Im Jahre 2003 begann die Mutter aller Fast Food Ketten, McDonald's, den Trend nach Kaffee zu entdecken und startete einen Testlauf mit vier coffee shops in Deutschland. Der Test war von Erfolg gekrönt und die McDonald's bei denen es möglich ist, werden zügig ausgebaut. Jetzt sind bereits 400 Filialen schon mit einem coffe shop bestückt und der Ausbau geht zügig weiter.
Man muss sich dessen bewusst sein, das Hauptprodukt ist bei weitem nicht der Cafe, sondern das Lifestyle Gefühl. Da muss auch so sein, denn fuer eine normale Tasse Cafe mit etwas Anreicherung wäre sonst niemand bereit, mehr als 3 Euro auszugeben. Man braucht mehr. Man kauft sich ein Stück Lebensqualität.
Stehkaffee war gestern - Coffee shop ist heute.
Was wäre die Industrie, wenn sie nicht auch die letzte Bastion des Buergers vereinnahmt haette. Den Heimbereich. Mit der Verbreitung der coffee shops ging die Erfindung der Kaffeepads einher. Der Name Senseo sagt heute jedem etwas. Das ist die komplette Durchdringung eines Marktes und gleichzeitig die Vermittlung eines Lifestyle Gefuehls.